Dlaczego warto zrobić własny syrop pumpkin spice? 

Kontrola składu – unikasz sztucznych barwników i konserwantów.
Lepszy smak – świeże puree z dyni i przyprawy korzenne to zupełnie inny aromat niż gotowe wersje.
Ekonomia – syrop domowy kosztuje znacznie mniej niż regularne wizyty w kawiarni.
Uniwersalność – sprawdzi się nie tylko w kawie, ale też w owsiance, naleśnikach czy deserach.

Składniki na eko syrop pumpkin spice do kawy

• 150 ml wody
• 100 g cukru trzcinowego
• 2 łyżki puree z dyni
• 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego
• ½ łyżeczki imbiru
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego

Jak zrobić domowy syrop pumpkin spice?

1. W rondelku podgrzej wodę i dodaj cukier, mieszaj do rozpuszczenia.

2. Dodaj puree z dyni oraz wszystkie przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez ok. 5–7 minut, aż smaki się połączą.

3. Zdejmij z ognia, dodaj ekstrakt z wanilii i dokładnie wymieszaj.

4. Przelej do szklanego słoiczka lub buteleczki. Przechowuj w lodówce do 7 dni.

Jak przygotować domowe pumpkin spice latte? 

1. Zaparz filiżankę ulubionej kawy espresso lub mocnej kawy z ekspresu przelewowego.

2. Dodaj 2–3 łyżki przygotowanego syropu dyniowego.

3. Dopełnij całość spienionym mlekiem (tradycyjnym lub roślinnym).

4. Posyp wierzch odrobiną cynamonu.

Gotowe! Twój jesienny rytuał smakuje dokładnie tak, jak w kawiarni – a nawet lepiej, bo zrobiony w domu!

Do czego jeszcze dodać syrop pumpkin spice? 

• do owsianki na śniadanie,

• jako polewa do naleśników lub gofrów,

• jako dodatek do smoothie,

• do rozgrzewającej herbaty lub gorącej czekolady.